“喜欢给面包添加一些口味。用果酱做面包更美味。酸甜的果酱，柔软的面包、搭配一杯牛奶吃的满满的能量。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花式果酱面包的做法步骤
-
1鸡蛋、温水、葵花油、绵白糖放在面包桶里手动打散、融合 -
2放面包粉、撒上酵母粉、面包机设置揉面程序33分钟、揉面结束、面团可以直接设置发酵或者放在容器里发酵
-
3我选择在容器里发酵、现在的季节很快40分钟左右、不同的季节、用不同的方法发酵、秋冬季用隔热水发酵比较快些、
-
4分成大小一致的面团、大小一致烘培的成色也一致
-
5擀面团的时候放在面案板上操作（可按照个人喜好）、先擀开、抹果酱
-
6从下到上卷起来
-
7成为圆筒状
-
8用锋利的小刀、在面包胚上割几个口子、
-
9放进烤盘里、用烤箱二次发酵、时间60分钟、温度40、发酵完毕、烤箱预热、烤盘放在中层、开启热风模式、上下火150度、时间25分钟、
-
10成品图分享、谢谢
-
11成品图分享、谢谢
小窍门
1。烤面包的过程中、如果温度过高盖锡纸
2.各家烤箱功率不同、温度和时间供参考
3.本菜谱面包很柔软、如喜欢吃外皮酥脆的适当调整火候
2.各家烤箱功率不同、温度和时间供参考
3.本菜谱面包很柔软、如喜欢吃外皮酥脆的适当调整火候
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
复活节