“今天送来的茭白挺好吃的，有机茭白，很不错，以往都是切片，今天想了想，来个茭白丝吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒茭白丝的做法步骤
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1茭白洗净切丝备用 -
2热油中放入姜丝，干花椒，干辣椒，爆香后，倒入切好的茭白丝，加入适量食盐，翻炒。 -
3茭白翻炒至断生后，1~2分钟，加入少量生抽，翻炒至颜色均匀。 -
4关火后，加入少量鸡精调味，起锅。
使用的厨具：炒锅
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