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诗文	我的糯米蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 20个 糯米 适量 香菇 6朵 胡萝卜 1根 香肠 2根 虾皮 适量 五花肉丁 适量 姜末 适量 辅料 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 糯米蛋的做法步骤 1 胡萝卜、香菇、香肠、五花肉分别切成丁。 2 平底锅放适量荤油、盐、姜末，下五花肉丁翻炒。 3 蔬菜丁下锅，放适量酱油、鸡精与肉丁一起翻炒。翻炒后加入隔夜浸泡、沥干的糯米，搅拌均匀。 4 鸡蛋洗干净，用工具把一头敲出小孔，沥出蛋清，留下蛋黄。 5 把搅拌好的馅料填充进鸡蛋，九分满即可。 6 将填好的鸡蛋擦拭干净，包裹上保鲜膜。（家中没准备锡箔，故用保鲜膜代替。）包裹好的鸡蛋上蒸架，冷水开蒸。 7 我的鸡蛋蒸了半个小时以上，各位尝试时可以自由掌控时间，糯米蒸熟即可。 小窍门 荤油要多些，不然糯米会比较干。 使用的厨具：蒸锅、平底锅 所属分类： 小吃
随便看	香菇四季豆炒饭 草莓奶昔奶盖 蓝莓奶昔奶盖 蓝莓奶昔 春菜鱼丸汤 炸黄米面元宵 香浓牛角餐包，浓浓的奶香味，外壳香脆，一口下去超有嚼劲。 酸汤肥牛 糖醋排骨 芋头饼 涮麻辣兔肉 蜜汁香辣鸡腿 炖羊肉 红烧划水 芝麻糖 红糖炖鸡蛋汤 青椒羊肉 巧克力夹心磅蛋糕 咬一口能爆浆的红糖炸糕 香菇萝卜炖老鸭 南瓜莲子粥 香菇虾仁南瓜面 砂锅红烧肉炖海参 榨菜鲜肉酥 牛筋烧霉千张

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。