网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	榛子巧克力餐包
释义	食材明细 主料 小麦粉 500g（T65） 奶粉 25g 黄油 75g 榛子仁 90g 黑巧克力豆 90g 净水 250g（20度，揉面用） 辅料 精盐 10g 白糖 35g 酵母粉 7g 净水 100g（20度，溶解酵母用） 鸡蛋 1个 清水 50g（水浴法） 原味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 榛子巧克力餐包的做法步骤 1 500g小麦粉?10g精盐?35g白糖?25g奶粉，搅拌均匀。 2 7g酵母粉?100g净水，搅拌使其充分溶解。 3 将酵母液倒入小麦粉中，搅拌使其充分吸收。 4 250g净水分几次倒入小麦粉中。 5 黄油用微波炉加热30秒软化，接着加入到面团中，揉成较为光滑的面团。 6 榛子仁提前碾碎。 7 在尚未完全成型的面团中加入榛子仁碎和巧克力豆，揉成光滑的面团。 8 在面团上铺上微湿的布，进行基础发酵：1小时30分钟。 9 第一次发酵结束后，将面团分成12个小面团，整形后铺上微湿的布，静置15分钟。 10 静置结束后，刷上蛋液（鸡蛋提前打成蛋液），放入冰箱冷藏10分钟。 11 冷藏结束后，再刷一次蛋液，铺上微湿的布，进行第二次发酵：1小时15分钟。 12 第二次发酵结束后，用刀片划出腊肠切口（平行斜切），然后再刷一次蛋液。 13 烤箱提前预热：200度，10分钟。 14 预热结束后，向烤箱内底层的空烤盘内倒入50g的清水，放入放入生面团的烤盘，开始烘烤：200度、上下火、15分钟。 15 面包出炉后，取出自然冷却。 16 满满都是巧克力豆和榛子仁。 小窍门 其实我今天就做了半炉6个，还是按照500g的基础编辑了配方，懒得改了?? 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	蔓越莓奶酥 蒜蓉马齿苋 早餐面 肉末茄子 竹荪红枣乌鸡汤 萌萌猫爪馒头 全麦三明治 双米粥 手指饼干 夏日清爽凉面 家庭版自制猪肉脯 火龙果柠檬饮 玫瑰腐乳做的红烧肉最好吃 肉片鸡蛋面 肉末海带炒豆芽 川味干烧鱼 戚风纸杯蛋糕 10寸香蕉泥戚风蛋糕 夏日冷面 黑芝麻糊-补肾增发 鱼丸青菜炒面 豆角焖面 花胶木瓜牛奶冻，颜值超高！ 韩式炒鱼饼的做法原来可以这么多而且还很简单哦 蒜香豆角 prayed-for prayer prayer beads prayer book prayerful prayer mat prayer meeting prayer room prayers prayer shawl pray for praying mantis pray tell pray that pray to 酬诗以香（明·梁小玉） 酬诸公宿镜水宅（唐·严维） 酬诸公见过（唐·王维） 酬诸友喜归之作（宋·赵汝回） 酬诸同官见和三首（宋·胡寅） 酬谈上人咏海石榴（唐·曲信陵） 酬谈校书长安秋夜对月寄诸故旧（唐·武元衡） 酬谢侍御喜王宇及第见贺不遇之作（唐·严维） 酬谢倅景英用前韵见寄（宋·陈傅良） 酬谢光丞四丈见庆新命之什（宋·杨亿） 酬谢司直晦斋寄宋湖州见柬（宋·释居简） 酬谢商秘丞见赠诗牌（宋·魏野） 酬谢宣城朓诗（南北朝·沈约） 酬谢寺丞（宋·释居简） 酬谢帅赠靴（明·郭奎） 德川家康传(第1部等待) 和谐社会与马克思主义哲学中国化 跨国经营企业汇率风险研究 元史通俗演义/中国历朝通俗演义 数控机床(21世纪高职高专系列规划教材) 驾车行天下(中国交通旅游图册) 挎包里的中国(西班牙文版) 挎包里的中国(法文版) 挎包里的中国 挎包里的中国(英文版) 南昌生米大桥工程建设管理与技术创新(精) 博弈论的诡计(Ⅱ日常生活中的博弈策略插图本)/Wisdom书系 北五味子栽培技术操作规程 金瓶梅彩塑 路文化/21世纪交通文化建设研究与实践系列丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。