食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
全蛋小餐包的做法步骤
-
1把除黄油以外的原料称量好，按先液体厚粉类的顺序加入面包桶里。 -
2启动一个和面程序，和面程序结束后，取一小块面团检测一下，可以看到，已经能够轻松撑开，但容易破裂，而且表面粗糙。 -
3加入事先软化的黄油，在次启动一个和面程序。 -
4和面程序结束后，取一小块面团，可以拉出很薄的手套膜，这样就可以了。 -
5把面团收圆，放在面包桶里，盖上保鲜膜进行发酵。 -
6发酵至原面团的2到2.5倍大小。（用手指蘸少许粉，戳个洞，洞口不塌陷、不回缩。这样就已经发酵好了） -
7发酵好的面团取出，轻轻排气。 -
8分成九等份揉圆，盖上保鲜膜静置15到20分钟。 -
9取一份面团，擀开。 -
10从上往下卷起，收口朝下，依次做完每个面团。 -
11放在铺了油纸的烤盘上。 -
12发酵好后，表面刷一层全蛋液，撒上适量白芝麻。 -
13烤箱预热175度中层15分钟 -
14图为烤好的小餐包
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 菜芯花蟹宽粉
- 炖牛肉
- 炝拌杏鲍菇
- 创意时尚凉菜
- 萝卜干雪菜炒鸡蛋
- 西柚酸奶奶昔
- 桂圆鹌鹑蛋红糖姜茶
- 凉拌牛肉
- 藜麦小米新西兰花胶粥
- 肉末酿油豆腐烧冬瓜
- 凉拌大蒜须
- 金针菇番茄肥牛汤
- 鱼松芝士纸杯面包
- 高升排骨
- 紫气东来黑麦紫米包
- 鸡汤炖茄子
- 爆炒牛肚
- 紫薯花帽馒头
- 桃仁松糕
- 芥菜梗炒豆豉
- 家乡炆鹅??
- 玉米面蒸圆白菜
- 韩式香煎海螺
- 虾蛄煮豆腐
- 芝士奶盖--喜茶最出名的单品奶茶教程送给你！
- b/s
- B/S
- B.S.
- BS
- B.S.A.
- B.S.A.
- BSc
- BSc.
- BSc
- BSc.
- BSE
- bsh.
- B-side
- B-side
- BSL
- 寿山阳沈廷献处士八十（明·程敏政）
- 寿山（宋·刘敞）
- 寿山（宋·杨绘）
- 寿岂诗（元末明初·杨维桢）
- 寿岂诗（元末明初·杨维桢）
- 寿岑浦谷二首（明·王渐逵）
- 寿岑金纪（明末清初·陈恭尹）
- 寿岩寺方彦仁（明·程敏政）
- 寿岩老人歌（元末明初·杨维桢）
- 寿岳丈海月赵翁八秩又一二首（明·邓云霄）
- 寿岳漕（宋·李曾伯）
- 寿岳阳林倅（宋·廖行之）
- 寿岸生从叔六十（清·缪思勃）
- 寿峰为分水诸教谕题（明·邓林）
- 寿峰玩月（元·洪希文）
- 富强/社会主义核心价值观关键词
- 变电运行(220kV上下国家电网公司生产技能人员职业能力培训专用教材)
- 大学生劳动教育教程(新世纪应用型高等教育基础类课程规划教材)
- 俄语字帖
- 福贡年鉴(2019第16卷)(精)
- 水污染控制(第2版全国高职高专规划教材)
- 环境影响评价案例分析试题解析(2022年版全国环境影响评价工程师职业资格考试系列参考资料)
- 构筑中非人文交流高地--中国非洲研究院三大讲坛演讲集(1英文版)(精)
- 盘龙年鉴(2014)(精)
- 天津金融发展报告(2021)
- 临床诊断学技能训练指导
- 东川年鉴(2017)(精)
- 数字信号处理实训
- 资产评估相关知识全国大模考/中财传媒版2022年资产评估师资格全国统一考试辅导系列丛书
- 当代西方经济学流派与思潮(第2版新编21世纪经济学系列教材)