食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
全蛋小餐包的做法步骤
-
1把除黄油以外的原料称量好，按先液体厚粉类的顺序加入面包桶里。 -
2启动一个和面程序，和面程序结束后，取一小块面团检测一下，可以看到，已经能够轻松撑开，但容易破裂，而且表面粗糙。 -
3加入事先软化的黄油，在次启动一个和面程序。 -
4和面程序结束后，取一小块面团，可以拉出很薄的手套膜，这样就可以了。 -
5把面团收圆，放在面包桶里，盖上保鲜膜进行发酵。 -
6发酵至原面团的2到2.5倍大小。（用手指蘸少许粉，戳个洞，洞口不塌陷、不回缩。这样就已经发酵好了） -
7发酵好的面团取出，轻轻排气。 -
8分成九等份揉圆，盖上保鲜膜静置15到20分钟。 -
9取一份面团，擀开。 -
10从上往下卷起，收口朝下，依次做完每个面团。 -
11放在铺了油纸的烤盘上。 -
12发酵好后，表面刷一层全蛋液，撒上适量白芝麻。 -
13烤箱预热175度中层15分钟 -
14图为烤好的小餐包
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 瑞士鸡翼
- 牛肉藕小饼
- 柠檬水果甜汤
- 家乡炖鸡
- 家常烧茄子
- 尖椒榨菜肉丝
- 红烧带鱼
- 腊肉煲仔饭
- 花生黄豆饼干
- 柠檬鸡翅
- 培根火腿pizza
- croissants
- 可乐鸡翅
- 美味炒冬粉
- 麻辣鸡翅
- ~~双皮奶~~
- 生炒糯米饭
- 玛萨拉水果西丽
- 羊肉丸子粉丝汤
- 双色菠菜炒肉
- 玉米饼
- 另类啤酒鸭
- 排骨炖酸菜
- 香脆苹果虾仁
- 炒粒粒
- 年什么什么稀的成语
- 年什么什么稔的成语
- 年什么什么索的成语
- 年什么什么纬的成语
- 年什么什么艾的成语
- 年什么什么衰的成语
- 年什么什么跎的成语
- 年什么什么远的成语
- 年什么什么逼的成语
- 年什么什么邵的成语
- 年什么什么重的成语
- 年什么什么钟的成语
- 年什么什么锐的成语
- 年什么什么除的成语
- 年什么什么韶的成语
- 送汪杏江庶子养疴旋里（清·法式善）
- 送汪杏泉入都补殿试之ㄧ（清末民国初·许南英）
- 送汪杏泉入都补殿试 其二（清末民国初·许南英）
- 送汪枢帅福唐（宋·吴芾）
- 送汪楷士还歙为其尊人七十寿（明末清初·屈大均）
- 送汪毅白出都 六首（清末近现代初·夏曾佑）
- 送汪水云入湘（宋·吴仁杰）
- 送汪水云（宋·宋宫人）
- 送汪永丰被荐解组还朝（宋·曾丰）
- 送汪汝冯沿檄造朝（宋·曾协）
- 送汪汝玉守思南（明·金大车）
- 送汪涛（唐·李中）
- 送汪琼州觐省兼怀族叔（明·薛始亨）
- 送汪生出西樵（明·甘学）
- 送汪生归大鄣（明·胡应麟）
- BANANA REPUBLICANS
- 房地产管理法(21世纪房地产系列教材)
- 实用大学英语教程(附光盘预备教程)
- 高等数学(附光盘理工类上下大学数学立体化教材)
- 微积分(附光盘经管类上下大学数学立体化教材)
- 居里夫人传(英文注释版)/名人传记系列
- 大学文科数学(附光盘大学数学立体化教材)
- 概率论与数理统计(附光盘理工类高职高专数学立体化教材)
- 情景规划(原书第2版)
- 实用大学英语教程(附光盘第1册)
- 征服丰富性--抽象与存在丰富性之间的斗争故事/科学哲学基本著作丛书
- 哲学基础知识学习指导用书(中等职业学校德育课教学用书)
- 外国民事诉讼法学研究(法学研究生用书21世纪法学系列教材)
- 镜里波澜30年(吕相友摄影作品)/光影往事系列
- 飞扬与落寞(陈独秀的旷代悲情)