“第一次在广州吃萝卜糕，至今不能忘那一小块的萝卜糕，心里一直惦记着。终于将愿望付诸行动，决定动手实践一下！一定不要错过哦，很美味。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜糕的做法步骤
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1米粉备用。 -
2广味腊肠备用。 -
3白萝卜去皮。 -
4用插子插丝 -
5插成丝备用。 -
6烧开水焯熟萝卜丝。 -
7挤干水分。 -
8锅烧开后加入适量油加入腊肠和海米（泡发过的）。 -
9小火翻炒出香味。 -
10加入萝卜丝翻炒均匀。 -
11关火后加入米粉拌匀。 -
12放入碗中，上面盖个盘子。 -
13入锅蒸40分钟左右。 -
14煎锅中加入少许油，放入萝卜糕。 -
15反正煎入味即可。
小窍门
煎锅要全程小火慢煎。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
糕点