食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
清蒸鳗鱼的做法步骤
-
1材料：鳗鱼（已清洗）、姜片 -
2将已清洗好的鳗鱼中，加入2勺半盐。 -
3抹匀腌制3个小时以上。 -
4随后，腌制好的鳗鱼放入大盘中。 -
5接着，搁入姜片。 -
6加适量的料酒。 -
7加适量的鸡精。 -
8然后，放入蒸锅里。 -
9盖上盖，上锅蒸至7——8分钟，即成。 -
10开盖，取出。
使用的厨具：蒸锅
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