食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
淮山木耳肉片的做法步骤
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1淮山切片、胡萝卜切片、西芹切片、西兰花掰瓣、姜蒜切丝；肉切片用胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、米醋腌制； -
2热锅冷油，油热后炒香姜蒜； -
3放入淮山炒半分钟左右 -
4下入胡萝卜翻炒 -
5下入木耳翻炒至均匀 -
6下入西芹翻炒均匀 -
7倒入西兰花翻炒 -
8倒入腌制好的肉末翻炒至断生发白 -
9倒入水淀粉，大火翻炒几下即可起锅
使用的厨具：炒锅
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