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诗文	胭脂藕
释义	食材明细 主料 白莲藕 250克 辅料 紫甘蓝 50克 凉开水 1碗 白醋 1大匙 白糖 1大匙 蜂蜜 适量 酸甜 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 胭脂藕的做法步骤 1 紫甘蓝洗净、切小片； 2 紫甘蓝放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁； 3 紫甘蓝汁中倒入1大匙白醋，颜色瞬间会变成粉红色 4 莲藕洗净去皮，切薄片，用清水冲净后放开水煮一下捞出待用； 5 紫甘蓝汁装入保鲜盒中，倒入白糖，蜂蜜，充分搅匀；把藕片放入浸泡，入冰箱冷藏1小时，即可食用。 6 随吃随取，酸甜可口，冰爽无限。 小窍门 颜色不够粉，可能是紫甘蓝汁浓度高，醋有点少。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。