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诗文
胭脂藕
释义
食材明细
主料
白莲藕
250克
辅料
紫甘蓝
50克
凉开水
1碗
白醋
1大匙
白糖
1大匙
蜂蜜
适量
酸甜 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
胭脂藕的做法步骤
1
紫甘蓝洗净、切小片;
2
紫甘蓝放进料理机中,再倒入一碗凉白开水,打碎过滤后取汁;
3
紫甘蓝汁中倒入1大匙白醋,颜色瞬间会变成粉红色
4
莲藕洗净去皮,切薄片,用清水冲净后放开水煮一下捞出待用;
5
紫甘蓝汁装入保鲜盒中,倒入白糖,蜂蜜,充分搅匀;把藕片放入浸泡,入冰箱冷藏1小时,即可食用。
6
随吃随取,酸甜可口,冰爽无限。
小窍门
颜色不够粉,可能是紫甘蓝汁浓度高,醋有点少。
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更新时间:2025/3/10 17:22:23