正宗黄油土司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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上班之前做好酵头盖好室温发酵（天热温度高放冰箱）。
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除黄油和盐所有食材放入面包桶里搅拌。
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20分钟揉成光滑面团。
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用剪刀剪或用手撕小块（这种方法易出膜快出膜）加入黄油和盐搅拌（后盐后油法）。
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20分钟一个程序。
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能扯出薄而有韧性的膜。
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整理好盖保鲜膜二次发酵。发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
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无需排气分三份滚圆松弛。
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取一面团擀成椭圆形，翻面后从上至下卷起，接口处捏紧（我习惯一次擀卷）。
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收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间）。
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在35～38度的环境下发酵，8～9分满即可。用刀片在中间划一刀挤一条黄油筛点高粉。
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放入提前预热的烤箱150℃底层40分钟（温度时间仅供参考)上色后加盖锡纸。
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出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。
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成品欣赏。
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诗文	黄油土司
释义	食材明细酵头高粉 50g 水 50g 酵母 1g 辅料融化黄油适量主面团高粉 200g 牛奶 65-70 白糖 40g 鸡蛋液 50g 黄油 20g 酵母 2g 盐 1g 清淡口味烘焙工艺数小时耗时普通难度黄油土司的做法步骤 1 上班之前做好酵头盖好室温发酵（天热温度高放冰箱）。 2 除黄油和盐所有食材放入面包桶里搅拌。 3 20分钟揉成光滑面团。 4 用剪刀剪或用手撕小块（这种方法易出膜快出膜）加入黄油和盐搅拌（后盐后油法）。 5 20分钟一个程序。 6 能扯出薄而有韧性的膜。 7 整理好盖保鲜膜二次发酵。发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。 8 无需排气分三份滚圆松弛。 9 取一面团擀成椭圆形，翻面后从上至下卷起，接口处捏紧（我习惯一次擀卷）。 10 收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间）。 11 在35～38度的环境下发酵，8～9分满即可。用刀片在中间划一刀挤一条黄油筛点高粉。 12 放入提前预热的烤箱150℃底层40分钟（温度时间仅供参考)上色后加盖锡纸。 13 出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。 14 成品欣赏。 15 成品欣赏。 16 成品欣赏。使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙
随便看	南瓜西芹烩三文鱼头南北杏青紅蘿蔔豬肉湯五分钟成就的小菜－－盐水瓜条大人孩子都爱的——蟹肉棒玉子烧休闲小吃----红豆沙小餐包日式腐皮金字塔饭团山药粥大人小孩都爱的滑嫩酥香—松子鱼米饭芥末金针菇板粟红烧肉滋补药膳鸡汤火锅木瓜果酱---封藏起来的甜蜜拌菠菜金针菇拌海带丝土豆烧肉茶树菇海带丝汤肉饼太阳蛋沙茶酱猪蹄鸡肉火腿西多士日式山药里卷菠菜蛋花汤绿茶核桃糕紫菜蛋花面葱油拌茶面风姿万千的豆腐－－多彩豆腐篝灯什么什么的成语篝灯呵冻篠什么之什么的成语篠什么什么箭的成语篠簵之箭篠簵什么什么的成语篡什么什么权的成语篡什么夺什么的成语篡位什么什么的成语篡位夺权篡党什么什么的成语篡党夺权篦什么什么诏的成语篦什么待什么的成语篦头什么什么的成语吴门遇江左外史（元·至仁）吴门道中二首（宋·孙觌）吴门道中（宋·刘宰）吴门道中（宋·孙觌）吴门道归书怀（宋·刘宰）吴门道院弥罗阁（清·崔㟆）吴门郭季虎以十月十七日寿放翁于今四年矣朗（清·邵懿辰）吴门钱叔宝为吉安龙君作春江图予为作歌题赠（明·王世贞）吴门锁钥为邑侯王苍野赋（明·陈逅）吴门（明·罗宾王）吴门（明·金銮）吴阊卧病有作（明末清初·屈大均）吴阊吊高季迪太史（明·徐熥）吴陆统（唐·孙元晏）吴陵试院见杨花有感（清·曹俊）装在口袋里的爸爸(外星手机入侵)/中国原创儿童文学品牌书系装在口袋里的爸爸(动物语言机)/中国原创儿童文学品牌书系装在口袋里的爸爸(童话大冒险)/中国原创儿童文学品牌书系装在口袋里的爸爸(追击章鱼王子)/中国原创儿童文学品牌书系冯氏小儿捏脊每天走好6000步黄帝内经养生堂/中医药文化传播丛书中药养生堂/中医药文化传播丛书从头到脚中药养/中医药文化传播丛书抻筋男人的格局决定结局女孩的第一本社交心理学书地方政府改革创新论疯狂的征途(移动营销12年创世纪)(精) 新教伦理与资本主义精神(彩绘精读本)

食材明细

黄油土司的做法步骤