食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧牛腩的做法步骤
-
1浸泡一会去血水，去掉一部分腥 -
2切成均匀大小的块，冷水下锅放姜葱，黄酒或是洋葱1/4个均可，再次去腥； -
3起锅后用热水把浮沫冲干净备用； -
4油锅放姜葱爆香下牛肉块煸炒一分钟左右沿锅边倒入二至三盖子黄酒，翻炒，中火，再加两勺蚝油，两勺生抽，几片香叶（可以不用），冰糖一小块（也可不用），再放几片大的洋葱片（去腥，增香），撇去浮沫 -
5牛肉烧好四十分钟（建议做闹钟）左右，下胡萝卜块，烧十分钟左右下土豆块再继续烧十分钟左右，全部食材都熟透入味就大火收汁，汤汁变稠变少即可关火； -
6出锅，装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 小炒鸭腿肉
- 红烧米鱼
- 豉椒排骨
- 黑椒鸭腿
- 平菇炒肉丝
- 肉末酸豆角
- 二月二的酥脆小面豆
- 酱香豆腐
- 焖面（卤面）
- 酱肘子
- 微波炉——香辣烤鸡翅
- 鲜榨菠萝汁
- 法风烧饼
- 微波炉——香辣烤翅
- 来自星星的炸鸡-----酥炸鸡腿
- 午餐肉
- 茄丁肉酱面
- 菠萝蛋挞====菠萝季
- 四喜丸子
- 韩式鸡蛋卷
- 土豆泥
- 蛋炒面
- 家庭制作孜然土豆片
- 凉拌野生折儿根
- 石岙苔炒胡萝卜
- living expenses
- living language
- living matter
- living proof
- living quarters
- living room
- living situation
- living soul
- living space
- living standard
- living standard
- living standards
- living thing
- living things
- living trust
- 禹庙（宋·林景熙）
- 禹庙（宋·王十朋）
- 禹庙（宋·王铚）
- 禹庙（宋·释智圆）
- 禹庙（明末清初·屈大均）
- 禹庙（明末清初·毛奇龄）
- 禹慎斋摹松雪鹊华秋色卷子冯叔瑩复仿之为题（清末民国初·夏孙桐）
- 禹柏图（元·吴师道）
- 禹柏行（宋·高斯得）
- 禹柏（宋·李曾伯）
- 禹烈妇坟（明·德祥）
- 禹玉牒辞（先秦·无名氏）
- 禹碑歌（明·杨慎）
- 禹碑（宋·刘贽）
- 禹祠（宋·陆游）
- 爸爸的重要事情/我爸爸绘本故事书
- 我妈妈绘本故事书(共8册)
- 妈妈我从哪里来/我妈妈绘本故事书
- 一看就会简笔画(食物)
- 聪明围棋阶梯教室(10速成围棋姊妹篇)
- 聪明围棋阶梯教室(1速成围棋姊妹篇)
- 聪明围棋阶梯教室(9速成围棋姊妹篇)
- 聪明围棋阶梯教室(12速成围棋姊妹篇)
- 聪明围棋阶梯教室(7速成围棋姊妹篇)
- 聪明围棋阶梯教室(13速成围棋姊妹篇)
- 聪明围棋阶梯教室(14速成围棋姊妹篇)
- 聪明围棋阶梯教室(15速成围棋姊妹篇)
- 中国式相亲
- 尼克伯克杂记克莱恩札记(华盛顿·欧文文集)(精)
- 聪明围棋阶梯教室(18速成围棋姊妹篇)