食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧牛腩的做法步骤
-
1浸泡一会去血水，去掉一部分腥 -
2切成均匀大小的块，冷水下锅放姜葱，黄酒或是洋葱1/4个均可，再次去腥； -
3起锅后用热水把浮沫冲干净备用； -
4油锅放姜葱爆香下牛肉块煸炒一分钟左右沿锅边倒入二至三盖子黄酒，翻炒，中火，再加两勺蚝油，两勺生抽，几片香叶（可以不用），冰糖一小块（也可不用），再放几片大的洋葱片（去腥，增香），撇去浮沫 -
5牛肉烧好四十分钟（建议做闹钟）左右，下胡萝卜块，烧十分钟左右下土豆块再继续烧十分钟左右，全部食材都熟透入味就大火收汁，汤汁变稠变少即可关火； -
6出锅，装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 最适合懒人的减肥方法-陈皮决明子乌龙茶
- 减肥好方法—山楂梅干乌龙茶帮你解决
- 有肉感的糖醋茄子
- 青椒炒腊肠
- 菠菜米粥
- 辣到冒汗的麻辣虾仁
- 黑洋酥核桃馅糯米饼
- 鱼香茄盒
- 黑椒牛排炒年糕
- 黄油炒虾仁 特别香
- 鸡丁炒秋葵
- 【苹果脆片】8-12月龄宝宝辅食9、10、11
- 香橙汁带鱼
- 茄汁巴沙鱼
- 麻辣龙虾尾
- 酸菜炒望潮
- 葱烧海参
- 炒猫耳朵
- 鲜奶麻薯
- 炖参汤
- 牛肉酱火龙果拌面
- 火龙果手擀面
- 香焖草鱼
- 枫糖核桃土司
- 水晶蜜枣莲藕圆
- 一条线儿拴两蚂蚱
- 一条绿色的毛毛虫用英语怎么说
- 一条藤儿
- 一来一往
- 一来二去
- 一来二往
- 一来什么什么的成语
- 一杯西瓜汁用英语怎么说
- 一板一眼
- 一板三眼
- 一板什么什么的成语
- 一板正经
- 一枕什么什么的成语
- 一枕南柯
- 一枕日红
- 觉后（明·陈献章）
- 觉和尚庵赏白莲（元·蒲道源）
- 觉圆居士请（宋·释祖钦）
- 觉城夏大师赞（宋·释普度）
- 觉城居士请赞师顶相（宋·释法薰）
- 觉如周居士圆相赞（宋·释普济）
- 觉安寺（宋·韩淲）
- 觉寒（明·黄衷）
- 觉尘余故人子也，以僧来谒，书此赠之（清·李来泰）
- 觉度寺（宋·李纲）
- 觉庵和尚室中举行脚明什么边事进云明一色边（宋·释云岫）
- 觉意诗赐江革（南北朝·萧衍）
- 觉慈寺（宋·戴复古）
- 觉报和蒲溪方丈送友归（宋·顾逢）
- 觉报长老道谌写予兄弟真求赞次七兄韵（宋·周必大）
- 画着玩(卡哇伊的色铅笔世界)
- 建设工程监理(高职高专工程管理类专业实用教材)
- 企业项目化管理范式--企业整体管理系统解决方案/道特管理智库系列丛书
- 考研数学一(十年真题精解与热点问题真题篇)
- 如何通过信息系统项目管理师考试(信息系统项目管理师认证考试权威参考书)
- 投资组合管理(动态过程原书第3版)/CFA协会投资系列
- 汽车自动变速器构造原理与检修(汽车专业高技能职业教育十二五规划教材)
- 画着玩(卡哇伊的水彩笔世界)
- 可编程序控制系统设计技术(FX系列)/可编程序控制系统设计师培训系列丛书
- 从8万到200万(华尔街散户决胜熊市)
- 电子技术与实训(高等职业教育十二五电类基础课规划教材)
- 汽车材料与金属加工(汽车类21世纪高职高专规划教材)
- 汽车构造透视图典(车身与底盘)/陈总编爱车热线书系
- 高盛如何统治世界
- 汽车转向行驶与制动系统的检测与维修/汽车检修一学通丛书