“冬天是吃白菜的季节，本来觉得这是一道太简单太普通的菜，能好吃到哪，没想到在每次这道菜一上桌，不管其他菜有什么大鱼大肉，大家一致认为最好吃的竟然是这道菜！大家快来试试吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白菜炖豆腐的做法步骤
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1准备食材（如图）。白菜叶和白菜帮分开，白菜帮片薄片。 -
2坐炒锅，放油，用葱姜蒜炝锅。 -
3先加入白菜帮炒，再加入白菜叶炒。 -
4炒到白菜塌了，有水出来，加入豆腐翻炒两三分钟。 -
5加入西红柿翻炒几下，然后加入适量盐、善良酱油慢炖至西红柿变烂，加适量味精，翻炒均匀就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜