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诗文 白菜炖豆腐
释义
白菜炖豆腐的做法
“冬天是吃白菜的季节,本来觉得这是一道太简单太普通的菜,能好吃到哪,没想到在每次这道菜一上桌,不管其他菜有什么大鱼大肉,大家一致认为最好吃的竟然是这道菜!大家快来试试吧!”

食材明细

主料
  • 豆腐 1块
  • 西红柿 0.5个
  • 大白菜 5段
辅料
  • 葱姜蒜 30克
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

白菜炖豆腐的做法步骤

  • 白菜炖豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材(如图)。白菜叶和白菜帮分开,白菜帮片薄片。
  • 白菜炖豆腐的做法步骤:2
    2
    坐炒锅,放油,用葱姜蒜炝锅。
  • 白菜炖豆腐的做法步骤:3
    3
    先加入白菜帮炒,再加入白菜叶炒。
  • 白菜炖豆腐的做法步骤:4
    4
    炒到白菜塌了,有水出来,加入豆腐翻炒两三分钟。
  • 白菜炖豆腐的做法步骤:5
    5
    加入西红柿翻炒几下,然后加入适量盐、善良酱油慢炖至西红柿变烂,加适量味精,翻炒均匀就可以出锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/15 16:01:28