“喜欢自己在家做早餐，所以每次都有云吞皮或者饺子皮剩下了，这不现在吃椿芽的季节正好拿来做一个香椿锅贴，比起外面买的皮薄馅多超级美味哦，香椿芽的营养价值我就不说了自己去百度吧。而且自己绞的肉馅吃起来就是香，放心哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香椿肉馅锅贴的做法步骤
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1食材准备好 -
2香椿红辣椒切碎
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3放入肉馅中加适量盐，生抽，鸡蛋，淀粉顺一个方向搅拌均匀。
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4取适量肉馅放中间将上下云吞皮抹上清水捏拢。
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5包好的样子左右两端不要捏拢哦
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6平底锅放适量植物油将锅贴排好中间留少许间距。
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7中火煎至底部金黄色放开水末过锅贴3分之一处盖上盖子小火焖5分钟
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8香喷喷的
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9颜色漂亮
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10洒上黑芝麻和葱花即可
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11外焦里嫩哦
小窍门
因为皮薄所以包好马上煎不然肉馅湿润会将云吞皮弄破哦。
使用的厨具：平底锅
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