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诗文 烫面油饼
释义
烫面油饼的做法
“特喜欢烫面油饼,薄薄的软软的有味道,制作也比较容易上手。和上面放在那里,待做好菜面团刚刚好,可以烙饼了,就这么简单。”

食材明细

主料
  • 面粉 300g
辅料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 烙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

烫面油饼的做法步骤

  • 烫面油饼的做法步骤:1
    1
    开水汤一半偏多的面,再用冷水和剩下的面
  • 烫面油饼的做法步骤:2
    2
    揉成面团,醒约半小时,此时可以做菜了
  • 烫面油饼的做法步骤:3
    3
    醒好的面擀成大饼,抹上一层油,卷起来,切成大小一致的面团
  • 烫面油饼的做法步骤:4
    4
    将面团擀成饼
  • 烫面油饼的做法步骤:5
    5
    平底锅加入适量的油,放上擀好的面饼,正反两面烙至金黄
  • 烫面油饼的做法步骤:6
    6
    鼓起来就孰了
  • 烫面油饼的做法步骤:7
    7
    出锅装盘,趁热吃非常香

小窍门

要用开水烫一半的面,烙出的饼才软。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 13:04:26