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诗文
土豆烧鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
210克
土豆
205克
辅料
桂皮
适量
大料
适量
干辣椒
适量
调料
黄冰糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆烧鸡爪的做法步骤
1
食材:鸡爪(已清洗焯水)、土豆(已洗净去皮)、桂皮、大料、冰糖。
2
将土豆放在案板上切成块,鸡爪剁开。
3
起锅倒油烧热,下入剁好的鸡爪翻炒翻炒。
4
接着,搁入干辣椒、桂皮和大料,加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的蚝油。
7
加适量的盐。
8
加入黄冰糖。
9
加适量的清水。
10
调味烧煮开。
11
然后,合入切好的土豆继续烧煮。
12
最后,烧煮至汤汁浓稠、土豆熟软即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/10/19 7:30:35