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诗文	土豆烧鸡爪
释义	食材明细 主料 鸡爪 210克 土豆 205克 辅料 桂皮 适量 大料 适量 干辣椒 适量 调料 黄冰糖 适量 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 土豆烧鸡爪的做法步骤 1 食材：鸡爪（已清洗焯水）、土豆（已洗净去皮）、桂皮、大料、冰糖。 2 将土豆放在案板上切成块，鸡爪剁开。 3 起锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒翻炒。 4 接着，搁入干辣椒、桂皮和大料，加适量的料酒。 5 加适量的酱油。 6 加适量的蚝油。 7 加适量的盐。 8 加入黄冰糖。 9 加适量的清水。 10 调味烧煮开。 11 然后，合入切好的土豆继续烧煮。 12 最后，烧煮至汤汁浓稠、土豆熟软即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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