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诗文 剁椒蒸鱼块
释义
剁椒蒸鱼块的做法

食材明细

主料
  • 草鱼《中间部分》 适量
辅料
  • 剁椒酱 适量
  • 葱末 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

剁椒蒸鱼块的做法步骤

  • 剁椒蒸鱼块的做法步骤:1
    1
    草鱼洗净,在上面划几下。
  • 剁椒蒸鱼块的做法步骤:2
    2
    放入姜、胡椒粉、辣椒、盐调味,腌制20分钟。
  • 剁椒蒸鱼块的做法步骤:3
    3
    上面放上剁椒酱。
  • 剁椒蒸鱼块的做法步骤:4
    4
    冷水上锅。
  • 剁椒蒸鱼块的做法步骤:5
    5
    烧开蒸10分钟。
  • 剁椒蒸鱼块的做法步骤:6
    6
    准备好葱末、香菜。
  • 剁椒蒸鱼块的做法步骤:7
    7
    葱末、香菜放鱼上面,放入花椒粉。
  • 剁椒蒸鱼块的做法步骤:8
    8
    锅内放油烧热。
  • 剁椒蒸鱼块的做法步骤:9
    9
    先把蒸鱼豉油淋在上面,热油泼在鱼上面完成。
  • 剁椒蒸鱼块的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 剁椒蒸鱼块的做法步骤:11
    11
    美味。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜  
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更新时间:2025/3/8 16:05:33