“洁白暄软，馅儿料咸鲜入味儿，花椒味儿浓郁，特别好吃??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
韭菜木耳鸡蛋粉条包的做法步骤
-
1五得利特精高筋面粉适量。 -
2发酵粉适量温水化开。
-
3浇入面粉中，搅成絮状。
-
4揉成软硬适中的面团，自然饧发。
-
5大红袍适量微炒。别炒糊了。
-
6倒入研磨杯中。
-
7研磨成粉。自己做的花椒味儿正又好吃。
-
8锅内适量油，鸡蛋液倒入。中小火加热。
-
9炒成蛋碎。
-
10木耳洗净切碎。
-
11韭菜切小粒。
-
12焯软的粉条用漏勺漏去水份，切碎。
-
13木耳，韭菜，粉条，鸡蛋放盆中。
-
14浇入适量香油拌匀，防止出水。
-
15适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒粉多多的放一点。
-
16拌匀即可。
-
17发好的面团。
-
18取适量面团揉圆排气。
-
19揪成大小均匀的剂子。
-
20擀成包子皮。
-
21包子适量馅儿料。
-
22捏成包子。
-
23饧15分钟。冷水上屉，中火蒸二十五分钟。
-
24蒸好的包子白白胖胖，褶子都没啦??
-
25成品。
-
26成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐