“凉拌芝麻海带丝是一道非常有营养的爽口凉菜。据现代营养学分析，芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍。芝麻含脂肪更为丰富，高达54%，还有较多的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。其中含有维生素e等多种有益于皮肤的养分，可改善血液循环，促进代谢，收到美容之功效。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻拌海带丝的做法步骤
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1准备现成的海带丝，这种市场上有卖的，洗净，在水里浸泡半个小时左右。因为这种海带丝是咸的，还比较咸。 -
2把海带丝切成小段，稍长一些也可以，夹着吃的时候方便些哈。 -
3锅里烧开水，放入焯烫一会，出锅晾凉。 -
4芝麻少许，去杂质，淘洗干净，放入锅内，用小火慢慢炒，当炒至芝麻发香时，出锅晾凉。 -
5晾凉的海带丝加入香醋。 -
6加入生抽，糖。 -
7加入芝麻、麻油，鸡精，拌匀即成。 -
8成品展示。
小窍门
记住不要加盐哦，否则，嘿嘿！
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