“以前的夏天最爱就是一份劲道爽辣的凉皮了，每次都让老板多加面筋多加面筋多加面筋，很喜欢吃那个越嚼越香的面筋，偶然间在微信群看到有人说超级喜欢吃面藕，看了一眼图片，跟面筋挺像的，自己也买了一份，突发奇想，泡了点炒着吃，味道也不错，给大家啰嗦一下做法^_^”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒面藕的做法步骤
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1一把面藕，提前半小时用温水泡发。 -
2泡好的面藕，洗一下，攥干水分。
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3一个青椒切成小块。
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4锅中放适量食用油，烧热后，放入青椒块，小火炸的表皮有些焦，这样比较好吃。
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5尖椒炸好后，放入少量的生抽，呛下锅后，倒入一碗清水。
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6水沸腾之后，放入面藕，用铲子翻一下，让面藕均匀的沾上汤汁。
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7小火让面藕吸收一下汤汁，几分钟即可。
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8关火，装盘，就可以吃啦。
使用的厨具：炒锅
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