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诗文 小青菜荷包蛋牛肉汤面
释义
小青菜荷包蛋牛肉汤面的做法

食材明细

主料
  • 小青菜 100g
  • 挂面 100g
辅料
  • 土鸡蛋 2个
  • 清炖的牛肉汤 适量
调料
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烩 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

小青菜荷包蛋牛肉汤面的做法步骤

  • 小青菜荷包蛋牛肉汤面的做法步骤：1
    1
    食材，挂面，洗净的小青菜。
  • 小青菜荷包蛋牛肉汤面的做法步骤：2
    2
    清炖的牛肉汤备好。
  • 小青菜荷包蛋牛肉汤面的做法步骤：3
    3
    起锅少放油下入先打入两个鸡蛋煎熟。
  • 小青菜荷包蛋牛肉汤面的做法步骤：4
    4
    把煎熟的鸡蛋，推在锅边，下入小青菜煸炒。
  • 小青菜荷包蛋牛肉汤面的做法步骤：5
    5
    等青菜煸软下入牛肉汤和一些牛肉煮开。
  • 小青菜荷包蛋牛肉汤面的做法步骤：6
    6
    另一个锅把挂面过水。
  • 小青菜荷包蛋牛肉汤面的做法步骤：7
    7
    把过水的面盛入到青菜牛肉汤中。
  • 小青菜荷包蛋牛肉汤面的做法步骤：8
    8
    再次煮开，放盐调味，也可加入些胡椒粉。
  • 小青菜荷包蛋牛肉汤面的做法步骤：9
    9
    盛入碗中！
  • 小青菜荷包蛋牛肉汤面的做法步骤：10
    10
    成品，鲜香营养！暖胃暖心味道超棒！

小窍门

只需要先把牛肉汤炖煮熟，这碗面就有了营养和精髓！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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更新时间：2026/5/11 20:08:42