“做了这款京都千层饼，特别的香脆。”
食材明细
- 其他 口味
- 烙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
京都肉饼的做法步骤
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1面粉用温水把面和成软硬适中的面团，醒1个小时 -
2七分瘦，三分肥的肉馅，用盐，鸡精，葱姜末，料酒，蚝油，生抽，香油，植物油和花椒粉搅匀 -
3醒好的面团分几块，拿一块擀成薄薄的圆片，把调好的肉馅均匀的涂在面片上面 -
4依图所示切成“十”字形，到中间不要切断，再按照图片一层层的折叠起来 -
5最后一片也折叠上，擀薄 -
6电饼铛烧热，淋一层薄薄的植物油，放入肉饼，小火烙至两面金黄，肉馅熟透即可 -
7成品图
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜