“豆腐不能常时间吃，久久吃一次就好，今天的豆腐加入蛋液外皮脆脆的，不错，喜欢的可以试试”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
脆皮豆腐的做法步骤
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1备好所需材料，鸡蛋打入碗里搅拌均匀 -
2尖椒，榨菜，蒜头切碎，像这样子就好，夹豆腐吃才好吃 -
3热锅放多点油，煎豆腐才不粘锅，开小火慢煎，豆腐放入蛋液里过一下再入锅煎 -
4煎好的豆腐摆入盘里待用 -
5锅内放少许油炒一下佐料，放入一点糖，一点点盐，炒均匀即可，盛入碗里倒入一点点醋，香油，酱油搅拌均匀 -
6像这样子沾着酱料吃 -
7可以这样子夹着吃 -
8成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜