诗文 | 荆芥煎凉粉 |
释义 |
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食材明细
荆芥煎凉粉的做法步骤
小窍门
凉粉片要厚实些,切的尽可能均匀。
凉粉本身就是咸的,又加了豆豉和生抽,不必再加盐。 煎制过程要保持小火,翻面要轻柔。
使用的厨具:平底锅
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