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诗文 蜜汁烤鸡翅
释义
蜜汁烤鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 4只
辅料
  • 蜂蜜 3包
配料
  • 叉烧酱 汤匙
  • 老抽 1汤匙
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蜜汁烤鸡翅的做法步骤

  • 蜜汁烤鸡翅的做法步骤：1
    1
    准备所需材料。
  • 蜜汁烤鸡翅的做法步骤：2
    2
    鸡翅洗净，用小叉在鸡翅上叉些上孔。
  • 蜜汁烤鸡翅的做法步骤：3
    3
    4汤匙叉烧酱放在大碗里。
  • 蜜汁烤鸡翅的做法步骤：4
    4
    加入1汤匙老抽。
  • 蜜汁烤鸡翅的做法步骤：5
    5
    然后调均匀。
  • 蜜汁烤鸡翅的做法步骤：6
    6
    放入鸡翅，均匀的涂抹均匀。
  • 蜜汁烤鸡翅的做法步骤：7
    7
    依次涂好其它鸡翅。
  • 蜜汁烤鸡翅的做法步骤：8
    8
    用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏腌制24小时，其中翻动一下，让鸡翅更均匀的入味。
  • 蜜汁烤鸡翅的做法步骤：9
    9
    烤盘内铺上锡纸，烤网放烤盘上，再放上腌制好的鸡翅，送入预热200度的烤箱中层，烤20分钟。
  • 蜜汁烤鸡翅的做法步骤：10
    10
    20分钟后取出刷上一层腌制的酱料。
  • 蜜汁烤鸡翅的做法步骤：11
    11
    再刷上一层蜂蜜。
  • 蜜汁烤鸡翅的做法步骤：12
    12
    翻面也要刷一层蜂蜜和酱料，然后用锡纸包上鸡翅尖，将烤箱调至180度再烤10分钟。
  • 蜜汁烤鸡翅的做法步骤：13
    13
    10分钟后取出两面再刷上一层蜂蜜。
  • 蜜汁烤鸡翅的做法步骤：14
    14
    刷完后再烤10分钟即可出炉。

小窍门

我加了1汤匙的老抽有点多了，做出来的成品色泽不够鲜亮，可以减少至半汤匙。

用小叉在鸡翅上叉些小孔是为了让鸡翅更入味。

反复涂刷两遍蜂蜜，可以使烤出来的鸡翅色泽更加诱人。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2025/12/2 2:18:28