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诗文
海鲜白酱意粉
释义
“每一口都有奶香味,好吃。不妨试试吧!”
食材明细
主料
虾
100克
意大利面
250克
西兰花
80克
牛奶
250ml
洋葱
50克
辅料
牛油
适量
面粉
适量
百里香
适量
淡奶油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
配料
意粉酱
适量
奶香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
海鲜白酱意粉的做法步骤
1
加水,加盐。把打圈打散放。这样目的是防止面粘在一起。把面煮至7到10分钟到熟透。捞起,把剩余的水,放西兰花焯一下。
2
放黄油,融化后放一小汤匙面粉,炒香。不能炒焦啊!
3
加牛奶和淡奶油,把炒好的面粉推开,不要让它结成块。接着放洋葱。
4
接着加入已经用煮好的虾肉。这时就需要加盐,加百里香和黑胡椒调味了。
5
加入已经焯好的西兰花,这时如果太稠,就得加水或牛奶。
6
把西兰花煮好后,关火。放入芝士片,用锅里的余温融化芝士片。
7
拌上已经煮好的意大利面,搅拌均匀。就可以开动咯!
小窍门
听一些种菜的人说,西兰花是比较引害虫吃的。所以喷的药,比其它菜多一点点。所以西兰花,买回来后,一定要泡一下水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/12/2 2:15:13