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诗文 越简单越美味——意式肉丸
释义
越简单越美味——意式肉丸的做法
“要过年了,来一盘牛肉与番茄结合的意式牛肉丸,红红火火过大年!”

食材明细

主料
  • 牛绞肉 300克
辅料
  • 番茄 1个
  • 面包屑 20克
  • 3克
  • 黑胡椒碎 2克
  • 2瓣
  • 干罗勒 2茶匙
  • 橄榄油 适量
  • 番茄酱 4汤匙
  • 酱香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

意式肉丸的做法步骤

  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:2
    2
    把蒜切碎。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:3
    3
    牛肉中放入面包屑、蒜、干罗勒、黑胡椒碎、盐。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:4
    4
    用手抓匀。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:5
    5
    做成12个丸子。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:6
    6
    番茄用热水烫过,去皮切成小块。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:7
    7
    锅用中火加热,入油放入牛肉丸子,稍压一压用中小火慢煎。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:8
    8
    牛肉丸煎成两面上色。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:9
    9
    放入番茄和番茄酱加入半碗热水拌匀,再入少许的盐调味,用小火继续加盖加热15分钟。

小窍门

煎牛肉丸时稍稍压扁一点好煎。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/10 15:45:06