“嫩滑爽口，一道小孩子喜欢的菜…”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇蒸粉丝的做法步骤
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1干绿豆粉丝凉水先浸泡。 -
2金针菇。 -
3肉剁成末，用盐和淀粉搅拌匀。 -
4蒜末、葱粒、辣椒。 -
5浸泡好的粉丝捞起装盘。 -
6金针菇切段，盖在粉丝表面，热水入锅蒸十五分钟。 -
7蒸好出锅。 -
8油爆香蒜末和辣椒，接着把肉末炒熟。 -
9加入鱼露、蚝油、水淀粉、葱花，再滴入几圈麻油做包尾油，浇在蒸好的金针菇面上。 -
10成品 -
11成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜