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诗文
香煎肉饼
释义
“煎肉饼,快手菜,外面酥香,里面有肉的实在感,搭配木茨粉更加软香。”
食材明细
主料
肉碎
100克
木茨粉
30克
辅料
油
适量
盐
少许
生抽
10克
蠔油
5克
鸡精
2克
胡椒粉
2克
葱碎
15克
蛋
1只
姜茸
3克
虾米
10克
咸香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香煎肉饼的做法步骤
1
把所有材料放入盆中搅匀,要调好味道,吃辣的可加点辣椒粉。
2
锅烧热下少许油,放入肉饼摊匀,小火慢煎。
3
煎好一面,翻过来煎另一面。
4
煎熟后装盘。
5
用刀割成小块,方便食用。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/1 19:50:49