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诗文	牛角面包
释义	“牛角面包” 食材明细 主料 黄油 20g 鸡蛋 50g 食盐 2g 水 110ml 辅料 白糖 40g 高筋面粉 250g 酵母 3g 甜味 口味 烘焙 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 牛角面包的做法步骤 1 准备好食材 2 黄油化开，将各种食材依次倒入面包桶内选择和面功能开始和面 3 将和好的面搓成圆条分成几等份后擀成椭圆形切掉边缘部份呈成长方形状，再切成等腰三角形后从底部往顶角方向卷起。 4 选择自然发酵档，牛角面包发酵至原来的两倍后取出刷上蛋液。 5 选择上下管加热，上管160度，下管140度，定时15分钟，烘烤至上色即可(中途可以调节一下下管温度） 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   面包
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。