食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐花的做法步骤
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1把150克隔夜泡好的黄豆放进破壁机了低速打成泥 -
2加水至1200毫升，高速到至豆浆细腻！ -
3打好的豆浆 -
4倒入纱袋中 -
5挤压过滤出豆浆 -
6内酯加入适量白开水 -
7煮豆浆，不断搅拌，防止粘锅 -
8煮开后漂去泡沫，停火，除去豆皮两到三次，用勺舀兑水的内酯入盆中，顺时针滑几圈.盖上锅盖等十分钟！ -
9十分钟后 -
10豆花结好了 -
11倒入酱油撒香菜 -
12开吃
使用的厨具：其它、搅拌机、汤锅
所属分类：
小吃
家常菜