“南瓜的食用价值很高，在南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。有防止皮肤粗燥，延缓皮肤衰老，增强皮肤弹性的作用，据说还具有一定的养颜功效。鸡肉是家庭中经常食用的一种肉类，适合多种烹调方法，它的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，常吃鸡肉有增强体质的功效。其实不少蒸菜都好吃，就如这道蒸菜做法简单，不仅美味而且营养丰富，上桌宴客倍有面子......”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜蒸鸡的做法步骤
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1鸡全翅四只洗净擦干表面水份，斩成小块。 -
2放入碗中，先加一勺生粉抓匀。 -
3再加入姜片、两勺生抽、适量盐、鸡粉、胡椒粉、一勺花生油，抓匀腌制15分钟。 -
4南瓜去皮去籽切成小方块。 -
5切好的南瓜均匀的摆入盘子。 -
6腌制好的鸡翅铺在盘子中间。 -
7将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸四分钟转小火蒸六分钟。 -
8成品图。
小窍门
1、鸡翅斩块后加配料先腌制15分钟，这样鸡肉才能充分吸收味道，腌制时一定要加生粉和花生油。
2、南瓜和鸡翅都很容易熟，入锅蒸的时间约为10-12分钟即可。
2、南瓜和鸡翅都很容易熟，入锅蒸的时间约为10-12分钟即可。
使用的厨具：炒锅
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