食材明细
- 甜香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
猪蹄的做法步骤
-
1把买回来的肘子清洗好，然后下水煮十分钟。然后打出来。 -
2锅里放入油，加入冰糖。翻炒。 -
3冰糖炒到这样，起泡泡就好了。 -
4然后下入猪蹄，两炒煎到。暗红色。 -
5然后下入水。焖一会。 -
6水开，上色就好了。打出来。 -
7这个过程就是叫上色。我后来煲汤忘记拍下来。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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