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诗文 炸鸡翅
释义
炸鸡翅的做法
“大人孩子都喜欢吃肯德基,在家做干净卫生首先对油不反复使用产生毒素。味道不逊色专卖店。”

食材明细

主料
  • 鸡翅 250g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 五香 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

炸鸡翅的做法步骤

  • 炸鸡翅的做法步骤:1
    1
    备好;新鲜鸡翅、花椒、八角、
  • 炸鸡翅的做法步骤:2
    2
    将鸡翅分切待用。
  • 炸鸡翅的做法步骤:3
    3
    花椒八角加水放入盐烧开煮5分钟,
  • 炸鸡翅的做法步骤:4
    4
    煮出料味待凉后放入鸡翅腌制1-2天入味粘面。
  • 炸鸡翅的做法步骤:5
    5
    把鸡翅放入粘面粉。
  • 炸鸡翅的做法步骤:6
    6
    然后呢再放入面糊中。面糊是用鸡蛋加面粉加水调制。
  • 炸鸡翅的做法步骤:7
    7
    再粘一层面粉。
  • 炸鸡翅的做法步骤:8
    8
    油温6-7成放入粘好鸡翅炸制。
  • 炸鸡翅的做法步骤:9
    9
    鸡翅炸制两面金黄。如果一次吃不完回锅复炸更好吃
  • 炸鸡翅的做法步骤:10
    10
    成品开吃啦

小窍门

油温不宜太热以免炸不透产生外糊里生。
随便看

 

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更新时间:2024/12/22 9:02:14