“猴头菇买了有段时间了，据说猴头菇对肠胃好，今天有空在家就煲个靓汤，养胃美颜，滋补滋补。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
养胃美颜猴头菇花胶汤的做法步骤
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1瘦肉和鸡脚飞水，洗去浮沫。 -
2发好的海参和花胶出水去腥。
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3把海参和花胶切块备好。
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4猴头菇泡发，剪去根蒂，洗几遍到水清，撕小块。
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5虫草花泡软洗净。
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6红枣洗净去核。
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7陈皮用热水泡软，刮去里面的白膜。
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8把以上材料放入汤锅，倒入适量的水，大火烧开10分钟，转小火煲2个小时。
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9鲜淮山去皮切小块，杞子洗净。
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10把杞子和鲜淮山放入汤里，继续煲半小时。
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11用隔油勺撇去肥油，放盐调味即可。(我家是不放盐的。)
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12鲜甜好喝，养胃养颜，适合男女老少的滋补靓汤。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐