“前几天吃到个小零食，叫椰子酥，想着自己能不能做出来，结果做着做着就演变成椰子球了。闻起来倒是有些想象，就是口感没那个酥，不过外面卖的零食添加剂太多，在家做不出来那也是很正常的，但至少没有那么多添加剂。用ACA烤箱来做吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
椰子球的做法步骤
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1黄油软化，加糖打发。 -
2分次加入蛋液。
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3分次加入牛奶。
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4然后加入奶粉、椰浆粉、炼乳。
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5加入低筋面粉和椰蓉。
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6大致拌匀。
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7用手轻柔的搓成小圆球，然后在椰蓉里打个滚。
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8ACA烤箱中层，上下火175度烤15-20分钟，在功能上面扭到热风烤，开启热风循环功能，烤到表面金黄即可。
小窍门
不要烤得时间太长，否则口感容易干。
使用的厨具：电烤箱
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烘焙
下午茶