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诗文
咸鸡白菜汤
释义
“咸鸡独特的咸味令汤有不一样的鲜,配白菜更鲜甜好喝。”
食材明细
主料
咸鸡
适量(熟食)
黄芽白菜
一棵
辅料
姜片
少许
葱花
少许
杞子
少许
调料
油
少许
盐
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
咸鸡白菜汤的做法步骤
1
准备:黄芽白菜,咸鸡,姜,葱花,杞子。
2
泡洗好的白菜改刀切片。
3
热锅放油下姜片爆香。
4
再放入咸鸡炒香。
5
加入适量的开水大火烧开。
6
约五分钟左右汤色变乳白色。
7
放入白菜继续烧煮。
8
约三分钟白菜很嫩很快就变软了。
9
放入杞子,调少许盐(咸鸡挺咸的最好试过后才调)。
10
盛上康宁汤锅,撒点葱花即可。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/13 5:37:54