食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杭椒炒茄子的做法步骤
-
1原料图。 -
2杭椒切丝、蒜切末，茄子切小块，用盐腌10分钟。 -
3锅里下少量油把杭椒炒至断生，盛出备用。 -
4锅洗净，放油下茄子煸炒。 -
5茄子炒软变色后下杭椒和蒜末。 -
6略炒后下照烧汁和盐，炒均出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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