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诗文
茭瓜大菜饺
释义
“简单美味~绿色又健康~”
食材明细
主料
面粉
面粉:玉米粉=2:1
玉米面
面粉:玉米粉=2:1
茭瓜
适量
芹菜
适量
胡萝卜
适量
虾米
适量
辅料
油
适量
葱花
适量
姜末
适量
鸡精
适量
木耳粉
适量
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
茭瓜大菜饺的做法步骤
1
看看这茭瓜够大吧,洗净。
2
将茭瓜擦成丝。
3
放两勺盐用手抓匀。
4
会腌出来很多水分。
5
将腌出来滴水分挤干。
6
其他配菜,芹菜焯一下切碎,胡萝卜切丝,适量虾米。
7
调味品放油、葱花、盐、姜末、鸡精、木耳粉、以上材料全部调匀即可。
8
面粉和玉米面,2:1。
9
先用热水将玉米面烫熟。
10
再和面粉一起用水和成面团。
11
分成等量小剂子,擀成面皮。
12
包成菜饺。
13
上锅蒸十分钟即熟。
14
有茭瓜特有滴香甜味道~特别好吃。
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 夏季食谱
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更新时间:2025/10/1 12:47:34