食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
木须肉的做法步骤
-
1备好蘑菇、青蒜苗、鸡蛋、肉、木耳。 -
2葱、姜切碎，猪肉切片。 -
3青蒜苗洗净切段。 -
4蘑菇过热水淖一下。 -
5捞出来备用。 -
6把鸡蛋液搅开。 -
7锅里放油，六成热放入蛋液翻炒。 -
8成型后盛出来。 -
9锅里留底油，放入葱、姜末、肉片翻炒片刻，加入料酒、酱油、白糖。 -
10放入蘑菇、木耳翻炒。 -
11添加少许水。 -
12放入蒜苗翻炒。 -
13放入鸡蛋翻炒。 -
14放入盐、鸡精翻炒均匀即可。 -
15盛入盘中，即可享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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冬季食谱
宴客菜
晚餐
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- 干烧迷你小土豆
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- colloquialism
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