“天气炎热，来碗香喷喷的打卤面开胃吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇肉末打卤面的做法步骤
-
1准备食材。 -
2葱，蒜，辣椒切末，香菇切丁，肉馅用淀粉白胡椒粉抓匀。
-
3放入葱蒜沫炒香，再放入肉沫翻炒，再放入香菇丁翻炒。
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4放入甜面酱，香辣酱，耗油，白糖翻炒。
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5中火翻炒。
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6加水末过肉馅，中火小煮3分钟，再放入水淀粉和辣椒末即可。
-
7面条煮熟过冷水，加入香菇肉沫卤，开动！
小窍门
可以不放辣椒。我是无辣不欢，必须放的，有种清香味。
使用的厨具：炒锅
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