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诗文 家庭版蛋挞
释义
家庭版蛋挞的做法
“简单的蛋挞，轻而易举的搞定！”

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 6个
  • 牛奶 200ml
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 糖 10g
  • 猕猴桃 适量
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

家庭版蛋挞的做法步骤

  • 家庭版蛋挞的做法步骤：1
    1
    蛋打散！
  • 家庭版蛋挞的做法步骤：2
    2
    牛奶加入糖，隔热水融化糖！
  • 家庭版蛋挞的做法步骤：3
    3
    牛奶加入到蛋液中！
  • 家庭版蛋挞的做法步骤：4
    4
    过筛！
  • 家庭版蛋挞的做法步骤：5
    5
    过筛两次！这样做出来会更嫩！
  • 家庭版蛋挞的做法步骤：6
    6
    蛋挞皮，我直接网上买！装入蛋液9分满，我喜欢满一点！可以加适量的越蔓莓干！
  • 家庭版蛋挞的做法步骤：7
    7
    烤箱预热5分钟，上下火180度，25分钟！
  • 家庭版蛋挞的做法步骤：8
    8
    很香！
  • 家庭版蛋挞的做法步骤：9
    9
    加点水果丁！
  • 家庭版蛋挞的做法步骤：10
    10
    很香很嫩！
  • 家庭版蛋挞的做法步骤：11
    11
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  • 家庭版蛋挞的做法步骤：12
    12
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  • 家庭版蛋挞的做法步骤：13
    13
    ??

小窍门

灵的叨叨：
按照材料比例，可以做9个蛋挞，我这边烤了6个，剩余的蛋液炖了吃！??
一般蛋液大家都喜欢七八分满，因为烤的过程蛋挞会膨胀鼓起来。但膨胀也没关系，因为烤好拿出蛋挞时它会遇冷塌陷下去，我自己喜欢料足点的！??
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  
随便看

　

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更新时间：2025/12/22 9:17:41