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诗文
鸡胸肉炒窝笋
释义
“鸡胸肉含脂肪少,窝笋有益肝脏。”
食材明细
主料
鸡胸肉
400克
窝笋
300克
辅料
盐
适量
蒜蓉
20克
红萝卜
50克
鸡精
1克
胡椒粉
1克
小苏打
少量
原味 口味
未知 难度
鸡胸肉炒窝笋的做法步骤
1
鸡胸肉切块,加入水、盐、小苏打、蛋清、木茨粉、油腌制,窝笋、红萝卜切薄片。
2
窝笋红萝加入适量盐、小苏打、油、水入锅煮熟打起过凉备用。
3
锅烧热下油、蒜蓉煎香。
4
下红萝卜、窝笋略炒,下少许水调味,勾芡淋明油盛起备用。
5
锅洗净烧热下油、蒜蓉煎香。
6
下鸡胸肉炒香。
7
鸡胸肉熟时,下窝笋炒匀,调整味道,下胡椒粉明油翻匀。
8
出锅装盘。
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更新时间:2025/5/8 15:05:58