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诗文 啤酒鸭
释义
啤酒鸭的做法

食材明细

主料
  • 1/2只
  • 啤酒 300g
辅料
  • 大葱 1段
  • 3片
  • 3颗
  • 八角 1颗
  • 桂皮 1块
  • 香叶 1片
  • 干红辣椒 3根
  • 洋葱 1/2个
调料
  • 料酒 1勺
  • 生抽 3勺
  • 老抽 1/2勺
  • 鸡汁 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

啤酒鸭的做法步骤

  • 啤酒鸭的做法步骤:1
    1
    鸭子斩块,直接放入锅中翻炒。
  • 啤酒鸭的做法步骤:2
    2
    炒出油后放入葱姜蒜,八角,桂皮,香叶和干红辣椒炒香。
  • 啤酒鸭的做法步骤:3
    3
    放入料酒,生抽,老抽和鸡汁炒匀。
  • 啤酒鸭的做法步骤:4
    4
    加入洋葱片翻炒均匀。
  • 啤酒鸭的做法步骤:5
    5
    倒入啤酒,烧开转中火炖煮半小时后酌情加盐,大火收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 0:09:38