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诗文
啤酒鸭
释义
食材明细
主料
鸭
1/2只
啤酒
300g
辅料
大葱
1段
姜
3片
蒜
3颗
八角
1颗
桂皮
1块
香叶
1片
干红辣椒
3根
洋葱
1/2个
调料
料酒
1勺
生抽
3勺
老抽
1/2勺
鸡汁
1匙
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
啤酒鸭的做法步骤
1
鸭子斩块,直接放入锅中翻炒。
2
炒出油后放入葱姜蒜,八角,桂皮,香叶和干红辣椒炒香。
3
放入料酒,生抽,老抽和鸡汁炒匀。
4
加入洋葱片翻炒均匀。
5
倒入啤酒,烧开转中火炖煮半小时后酌情加盐,大火收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 1:37:20