食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
花菜炖鸡的做法步骤
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1半只鸡。 -
2斩块后放盐、酱油、柱候酱、料酒、胡椒粉、香油，腌制15分钟。
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3花菜、蒜苗，清洗干净。
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4起锅热油先炒花菜，加点盐炒至半熟。
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5铲至砂锅内。
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6净锅后热油，炒鸡块。
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7炒至两面金黄。
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8鸡块铲在花菜表面，加适量的水，大火煮开，盖盖转炆火炖15分钟。
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9时间到，放入切好的蒜苗，再盖盖焖两分钟。
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10开盖后，放少许鸡精提鲜，完成出锅。
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11成品。荤素搭配，咸鲜下饭。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
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