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诗文
洋葱炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
黄洋葱
适量
胡椒粉
3克
孜然粉
3克
玉米淀粉
一小勺
调料
玉米油
10毫升
盐
少许
老抽
少许
生抽
3毫升
香油
少许
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
洋葱炒牛肉的做法步骤
1
黄洋葱切丝备用,牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,香油,胡椒粉,生抽腌制半小时备用。
2
油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟捞出备用。
3
锅内留底油倒入黄洋葱炒均匀。
4
在倒入牛肉大火快速翻炒。
5
加入孜然粉,老抽少许,少许盐。
6
大火快速翻炒一分钟出锅。
7
装盘,成品,家常下饭菜。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 15:48:05