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诗文	洋葱炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 黄洋葱 适量 胡椒粉 3克 孜然粉 3克 玉米淀粉 一小勺 调料 玉米油 10毫升 盐 少许 老抽 少许 生抽 3毫升 香油 少许 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 洋葱炒牛肉的做法步骤 1 黄洋葱切丝备用，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，香油，胡椒粉，生抽腌制半小时备用。 2 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟捞出备用。 3 锅内留底油倒入黄洋葱炒均匀。 4 在倒入牛肉大火快速翻炒。 5 加入孜然粉，老抽少许，少许盐。 6 大火快速翻炒一分钟出锅。 7 装盘，成品，家常下饭菜。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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