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诗文
皱皮椒木耳炒虾仁
释义
“微辣,虾仁入口滑嫩,营养下饭??”
食材明细
主料
皱皮椒
适量
黑木耳
适量
鲜虾仁
适量
小米椒
一个
辅料
玉米油
适量
姜蒜
适量
花椒
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
皱皮椒木耳炒虾仁的做法步骤
1
皱皮椒切片。
2
黑木耳泡发洗净。
3
青鲜虾仁洗净,适量盐,白胡椒粉,生粉。
4
抓匀腌10分钟去腥。
5
锅内适量水烧开,虾仁放入焯二三十秒(变红即可捞出)
6
凉水冲洗一下,控水备用。
7
8
黑木耳,皱皮椒放入翻炒两下。
9
一勺开水。
10
焯过水的虾仁放入,翻炒两下。
11
适量盐,生抽调味儿。
12
勾入适量水淀粉,待汤汁收浓关火盛盘。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 19:38:48