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诗文
冬笋木耳炒肉丝
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
冬笋
适量
黑木耳
适量
辅料
蒜苗
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
冬笋木耳炒肉丝的做法步骤
1
瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2
冬笋焯水后切丝。
3
黑木耳泡发后清洗,下沸水中焯水2分钟。
4
木耳切丝,蒜苗切段。
5
锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色。
6
先放入冬笋翻炒。
7
放入黑木耳翻炒2分钟。
8
放入蒜苗,加盐、生抽调味炒匀。
9
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:23:40