食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香酥鱿鱼圈的做法步骤
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1鱿鱼洗净去头去尾 -
2用水泡一会撕掉鱼皮
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3加少许料酒盐胡椒粉抓匀腌10分钟
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4加淀粉抓匀
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5丢蛋液里
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6裹上面包糠
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7全部做好锅内倒入油烧至8成热
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8炸至金黄捞出，油烧热温度要高一些，将炸熟的鱿鱼圈在放到油锅里滚一下。经过两次炸至鱿鱼圈会非常香酥，炸一次放一会就会变软不酥脆了。
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9出锅，撒上胡椒粉孜然粉辣椒粉。
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10超美味的鱿鱼圈就做好了
使用的厨具：炒锅
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