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【荧幕处女作】草莓芝士蛋糕
释义
食材明细
主料
creamcheese
250g
动物性淡奶油
200ml
消化饼干
200g
辅料
牛奶
50ml
黄油
100g
白砂糖
50g
巧克力
1块
草莓
5颗
香草 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
草莓芝士蛋糕的做法步骤
1
全家福~左下角那个棕色的瓶子是白砂糖哦~准备工作:把creamcheese放在温室自然融化(2小时)
2
把消化饼干放在保鲜袋里面用擀面杖压碎,越碎越好。(最好套两层保鲜袋,一层容易破)2.温室融化黄油,和饼干碎一起搅拌均匀。
3
把饼干碎均匀的放入模具里,然后用勺子压紧,平整。(不压紧的话最后切开时容易碎)放入冰箱15分钟。
4
把creamcheese放入大碗里,加入牛奶,白砂糖,打发。
5
把淡奶油放入另一个碗里,打发至6-7成,即把打蛋机提起时,奶油不掉落,呈小尖头状。
6
7把模具从冰箱里拿出来。淡奶油+creamcheese混合体倒入模具里,轻轻的震几下。
7
四小时后从冰箱拿出,注意卸模具的时候小心点,我就搞砸了....不过味道还是不错的~呵呵~
使用的厨具:模具锅、打蛋器
所属分类: 外国美食 冰品
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更新时间:2025/3/16 2:29:47