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诗文	【荧幕处女作】草莓芝士蛋糕
释义	食材明细 主料 creamcheese 250g 动物性淡奶油 200ml 消化饼干 200g 辅料 牛奶 50ml 黄油 100g 白砂糖 50g 巧克力 1块 草莓 5颗 香草 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 草莓芝士蛋糕的做法步骤 1 全家福~左下角那个棕色的瓶子是白砂糖哦~准备工作：把creamcheese放在温室自然融化（2小时） 2 把消化饼干放在保鲜袋里面用擀面杖压碎，越碎越好。（最好套两层保鲜袋，一层容易破）2.温室融化黄油，和饼干碎一起搅拌均匀。 3 把饼干碎均匀的放入模具里，然后用勺子压紧，平整。（不压紧的话最后切开时容易碎）放入冰箱15分钟。 4 把creamcheese放入大碗里，加入牛奶，白砂糖，打发。 5 把淡奶油放入另一个碗里，打发至6-7成，即把打蛋机提起时，奶油不掉落，呈小尖头状。 6 7把模具从冰箱里拿出来。淡奶油+creamcheese混合体倒入模具里，轻轻的震几下。 7 四小时后从冰箱拿出，注意卸模具的时候小心点，我就搞砸了....不过味道还是不错的~呵呵~ 使用的厨具：模具锅、打蛋器 所属分类： 外国美食   冰品
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