诗文 | 美味虾线 |
释义 |
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食材明细
美味虾线的做法步骤
小窍门
1.虾可以买大一点的。剥壳方便。
2.如果实在拿捏不住虾肉腻子是否够稠。可以加少许与裱花袋。试着挤入开水中。只要不会易碎,易断就好。 3.因为虾肉本身有鲜味,再加之先前有加入少许调味料,所以后面炒时不必放太多调味料。依个人口味。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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